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黑豆乌枣鸡汤 0 n/ B$ s; U, ]+ c- t6 ]& D3 i
Z& N" ?, j5 W 材料:黑豆50克,黑枣6粒,乌骨鸡半只,姜片、盐适量。. O1 n. W. H3 p( K1 b
! g4 w, r# I$ c* I3 n3 ^ 做法:将黑豆、黑枣洗净,乌骨鸡洗净剁成块,在锅内加清水1200毫升,放入乌骨鸡块和姜片,煮沸后撇去浮沫,加入黑豆、黑枣一起炖煮1.5个小时,加盐调味即可。) z8 x4 ] t: s
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功效:此汤中黑豆能活血、解毒、利尿;黑枣含有丰富的钙、铁、蛋白质、糖类和多种维生素,有很好的补血功能;乌骨鸡富含铁、硒、维生素和氨基酸等,能提高人体的免疫能力。 1 } c* P( z& h- \
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生姜当归羊肉汤
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3 y. d7 `0 I2 d% a4 e: m9 J 材料:生姜、黄酒、葱各10克,当归6克,羊肉100克,盐5克。1 F1 V$ ?3 f' r8 M) \
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做法:把羊肉洗净,切成小方块;当归、姜洗净切片;将羊肉、当归、姜、黄酒、葱、盐放入锅内,加水1000毫升,用大火烧沸,再用小火煮50分钟即成。: j# l4 \( u5 z. m1 b& q2 s
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功效:此汤有祛寒宣脾、滋补气血的功效,特别适用于体虚怕冷、血虚寒闭型冠心病患者冬季食用。
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; a, x2 N3 ~5 x7 X' ^+ R党参附子狗肉汤 4 R0 X' @( L: A
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材料:党参30克,附子20克,狗肉500克,生姜9克。
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做法:将狗肉洗净、切小块,与党参、附子、生姜同放入沙锅内,加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附子,加少量食盐调味即可。2 b. C2 u, e) ~) z7 k3 W0 V4 t
+ |9 J; m. K* d/ t; [ 功效:此汤中党参补中益气,附子温中补阳,狗肉补中益气、温肾助阳,非常适宜脾肾阳气不足、畏寒肢冷者食用。 |
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