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黑豆乌枣鸡汤
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材料:黑豆50克,黑枣6粒,乌骨鸡半只,姜片、盐适量。3 a' A S0 Q2 I# V) ]. R1 e
L5 C; {/ [. Q0 o! U 做法:将黑豆、黑枣洗净,乌骨鸡洗净剁成块,在锅内加清水1200毫升,放入乌骨鸡块和姜片,煮沸后撇去浮沫,加入黑豆、黑枣一起炖煮1.5个小时,加盐调味即可。' z% x* C: X, I. U6 B! h
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功效:此汤中黑豆能活血、解毒、利尿;黑枣含有丰富的钙、铁、蛋白质、糖类和多种维生素,有很好的补血功能;乌骨鸡富含铁、硒、维生素和氨基酸等,能提高人体的免疫能力。 4 k; p5 f# L+ Q6 }, x
" ?4 G n7 Y0 c; C7 q+ x. K生姜当归羊肉汤
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材料:生姜、黄酒、葱各10克,当归6克,羊肉100克,盐5克。
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+ z; o* }1 z/ C0 p! V% ?# h 做法:把羊肉洗净,切成小方块;当归、姜洗净切片;将羊肉、当归、姜、黄酒、葱、盐放入锅内,加水1000毫升,用大火烧沸,再用小火煮50分钟即成。0 [' m% _5 E% n1 w
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功效:此汤有祛寒宣脾、滋补气血的功效,特别适用于体虚怕冷、血虚寒闭型冠心病患者冬季食用。
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党参附子狗肉汤
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V8 }( J( I, V: `% a& L 材料:党参30克,附子20克,狗肉500克,生姜9克。# H/ U; D: }: R0 p' o7 n9 N: t
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做法:将狗肉洗净、切小块,与党参、附子、生姜同放入沙锅内,加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附子,加少量食盐调味即可。+ v9 V- @" R) T/ [! F
; T% p Q3 w4 V/ n. _. w; u2 M' w" Q 功效:此汤中党参补中益气,附子温中补阳,狗肉补中益气、温肾助阳,非常适宜脾肾阳气不足、畏寒肢冷者食用。 |
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