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+ t. ` T( v4 @# {- h" R$ a! `" @传统月饼 (Traditional styles)
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4 l9 V0 J6 Z9 G大家常说的月饼有“广式月饼”(Cantonese-style mooncake),“苏式月饼”(Suzhou-style mooncake),“京式月饼”(Beijing-style mooncake),“滇式月饼”(Yunnan-style mooncake)等。
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0 R4 d: J) ~% v& c- V8 }0 d' j创新月饼(Contemporary Styles)- ]1 r5 n$ z0 ^* `
" D5 G. v# M: r! q# D- c! q除了这些我们从小吃到大的月饼品种,近年来,越来越多的个性化月饼走上了市场。4 J- u- ]3 e2 o0 e3 P7 [, C4 W6 i
# v5 E) T7 W5 d% Z- A, Z" f( T比如说,有些厂家推出了“低糖月饼”(low-sugar mooncake)“无脂月饼”(fat-free mooncake),“冰皮月饼”(snow skin mooncake)等。虽然的确很有创意啦,但是小编自己还是比较稀饭吃传统的月饼,难道是人老了接受不了新事物么囧。
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" C: {! ]* u/ X! c; x你喜欢吃哪种口味的月饼?
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最常见的月饼口味有:7 P) F6 C8 L0 B5 ` D& H* z- V
! E; v) |% |4 R5 H9 V' J. kSweet bean paste(豆沙): d' q( A& J# Q3 }
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Jujube paste(枣泥)
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Lotus seed paste (莲蓉)
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Five kernel(五仁)" `; N+ M7 Q/ V: K
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) @$ N/ n" x' l9 F8 ~+ P其实“五仁月饼”中的“五仁”是指花生(peanut)、核桃(walnut seed)、瓜子(watermelon seed)、杏仁(almond)、松子(pine nut)。
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