马上加入，结交更多好友，共享更多资料，让你轻松玩转电力研学社区！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即加入
×
9 s$ x& u F+ p# N3 V4 T/ A$ s9 F1 h
% o& ^+ {% \1 T; H. a t- I5 M3 k; p# @. Q4 v
; I& g6 X$ ?$ i6 Q" i( K: `$ ]
) C+ y$ O7 Y8 [1 k& m4 t2 n8 ?
过了正月十五，这个年就算过完了，大家不要忘了吃汤圆。正好又是周末，可以出去玩玩逛逛。祝大家元宵节快乐。 + D: n: P& [' s# Q4 ]6 L
_/ E& [! c4 n4 X) u
& X) B5 q- q. T: l9 U# Z
& J# ^1 |9 S2 z
0 N" G9 Z" X! Q7 t3 x8 h) r农历正月十五（2013年2月24日）元宵节，又称为“上元节”，是中国民俗传统节日。正月是农 历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国 幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。
* K7 G+ ~1 r) `9 K# {1 P
: C5 Q- @& `# C, [# s
8 W/ i5 e' q9 q% ]7 m5 p0 p
5 l7 R7 M' W' n% T9 @) g. K/ A2 v$ p I+ z1 Y0 a
" v8 J3 u; V v5 {
& k& ?- T1 a3 X! r$ D( P6 \% j
4 Y+ K- V# v& p; ?) Q到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。
9 v- e' I' a' B6 e
W: a0 D2 w( m/ O! e+ V
) I l U$ G* U
“包”汤圆“滚”元宵
0 O( q7 `8 Z$ B0 q$ [ 由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。 7 o5 r& w7 h9 ^* [5 e! d" e9 c
做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。 6 V' w; N+ w# j% M
: y- G- k. N+ b
5 ], E7 C A( Y: S
# \2 o" d7 M& O! f0 ]( F
/ H: S& M8 n8 Z
口味有差异 - T# D8 o5 n4 O0 z; l9 ?0 c
由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。此外，元宵的馅料相对单一，汤圆的馅料则更为丰富。传统元宵以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等；汤圆的馅料则涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。
2 }% j- ~4 [+ c7 v3 }+ b$ l
% g$ t( e& a/ V. y
2 T& L+ Z S5 L4 x' K' Q s* I/ |
' C1 k6 u, G# J' M0 C' H5 t
* B' ` S- W% _2 {& E7 f/ \不宜多吃或油炸 多喝原汤少吃主食 4 I. [2 O' @* o G) q
元宵或汤圆的主要成分都是糯米，属于高碳水化合物，且黏性极高不易消化。此外馅料无论甜咸，都属高热量高油脂。不少人除了水煮元宵或汤圆，还喜欢油炸着吃。虽然这样会格外香脆可口，但油脂和热量的比例 会更高。进食元宵或汤圆时，多喝元宵或汤圆的汤水。
W9 b2 H: I9 Z. L
. w' L2 M3 O, [- r' p$ H3 ~$ G: }5 {- H) v% l" d, d
7 {* u+ j/ b4 S4 {0 J
吃汤圆也有讲究，一般都是吃双不吃单。 ! T# h5 n) G# g+ Y
+ A2 z5 Q* ]& `% P; @" Q
0 u5 p. `9 ?0 _- d5 \3 e
比如两个叫成双成对，四个叫事事顺利，六个叫六六大顺，八个叫发财进宝等等，以此类推。吃汤圆其实就是图个吉利，要的就是在新年开始的时候讨个好彩头，中国人求的就是一个好运气。 ; [; g0 r# k! H) W, H
# W: F0 p" y6 b
+ y0 ?) N) E4 B
7 n/ }* N9 ^( z4 F9 `7 H4 _% R
<The end> $ @% _ i8 D7 @; u
; j9 m: i& Q5 Q, @
/ D" ]5 `& Z9 a
$ [( w V4 @( m F$ @# c
| 
赣公网安备36040302000210号 )|网站地图
狗仔卡
发表于 2013-2-25 03:29:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
