酒桌上的潜规则，男人必学，女人必知！

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酒桌上的规矩:
* Y/ `& `% @% }$ g0 C3 ?　　(一)如果自己真不能喝，丫就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去
　　(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
2 \. h. \4 b; v; E3 V7 S1 |6 }& z　　
0 m& F  Q1 g% y' _+ B" }* Y& j　　规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。  
& [- T7 ]$ B4 ?8 H* @, |　　规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。  
$ b) f! F& C8 q% Z- E9 `/ _! F; S　　规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。  
　　规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。  
　　规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切
不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。  
7 G* J/ K- s6 e( ^. r2 E: g　　规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。  
　　规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人
代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击
" [' z) b" W* v, M! [8 O" h把准备敬领导甲的人拦下。  
- R) `: m0 y  |* s4 o+ t0 b7 ~　　规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是
领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？  
　　规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。  
　　规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？  
　　规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开
& m8 m$ q5 E% C8 Y了跟你喝酒。  
6 _$ X( E1 Y1 p& {3 v; h3 }　　规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。  
' b% p" R4 ?. q! I# ^　　规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾
% x( A0 s* ?8 M3 o的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？  
　　规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～  
　　规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，
喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。  
) h: s! ]5 c8 X( V　　规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，
人能不能喝酒还真能看出来。  
　　规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，
杯子要低。  
6 a$ K' c2 N6 P　　规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸
奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
　　
　　如果你不能喝　　
+ K+ C6 q. q* g9 D  ]: e　　1、不要主动出击，实行以守为攻战略；  
　　2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8
% e/ ^  I0 ^2 U4 `5 L; W分醉时，可以以水代酒，主动出击；  
　　3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；  
　　4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；  
　　5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；  
$ ~5 }4 t! {1 J2 s& i2 T! Z+ C　　6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；  
　　7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；  
$ L4 n/ A. U9 S$ Y　　8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
/ ?$ d- ~( C2 D. U* W6 X$ r5 w8 w　　9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不
少；
　　10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换
水就行了，管用的!　　
　　酒宴上的礼仪　　  
　　
  B; W4 ~& }& c, J　　1、众欢同乐，切忌私语  
* M; M4 Q% n1 s" U2 j/ {! Y　　 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因
为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑
题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好
5 b/ F) D9 N+ T+ ]! H”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。  
4 B+ b, z8 B; F  Y/ M* q; t　　2、瞄准宾主，把握大局  
　　 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次
，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
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　　3、语言得当，诙谐幽默  
0 S. a; g, M+ P2 J" Q　　 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留
下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很
关键。  
, S" v3 O' e' p2 V$ m; _　　4、劝酒适度，切莫强求  
7 @& O, ]& |/ D) Z" h, [6 J# O　　 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不
喝到量就是不实在。  
0 `" f. C5 l# S' g* Y$ Q2 }9 s　　 “以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感
情完全破坏。  
　　5、敬酒有序，主次分明  
8 r2 w! c' @2 W! [　　 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分
9 p1 K0 h5 b6 P1 q! I' x考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称
( C+ Z- I' y9 G% d( R呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。  
; W- C3 a. }$ a$ \7 Y　　敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如
8 \$ |4 f/ c2 {! C" v0 L果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大
# W# a1 D- X# f8 h4 ^家都很难为情。  
6 ?2 Z% E5 D4 W- m; I　　6、察言观色，了解人心  
　　 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，
. ]# ]" _! @& a0 R7 D/ E才能演好酒桌上的角色。  
- k' ^. \& Q+ |* Z6 P1 I/ Z9 e9 |　　7、锋芒渐射，稳坐泰山  
　　 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不
让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给
: L5 t. [3 K' S2 F9 @别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。
　　
　　注意细节　　  
　　
- H, J( ^. q1 h- J% H　　1——座次 　　
　　 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右
手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如
2 E& ?2 o/ O) p# _5 u, O) f果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
　　 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客
身份、地位，亲疏分坐。  
/ Z: v! ^' f5 T# B& T0 n　　 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么
" d% n3 I: f& ^$ Q; Q- u就应该听从东道主安排入座。  
4 }  F! T! b( }0 p) r　　 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置
。除非这次招待对象的领导级别非常高。　　
　　2——点菜  
　　 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为
公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请
+ ^3 }2 d% O0 U4 e3 U) r# U, }% M客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好
意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富
7 z( ^. V/ f1 X0 G% ]( q! q* A6 Q，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。  
　　 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要
+ ^+ d0 ^$ c' ~1 b4 B) l$ R求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪
些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知
& l: q4 w# e; d, F8 v) j5 H2 e. C0 O道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。  
　　点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则
; B* G& K, l4 |& o4 l　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可
多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
4 U9 ?9 ?& m" K  K, g, j$ T　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请
3 F# a* k) q1 c, d* Y7 i9 K的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是
鲍鱼、翅粉等。  
0 N% }1 ^9 F$ U# i8 p　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户
, S/ |8 @; k, i$ l面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。  
　　
& l0 O9 e$ C  a2 M2 y　　附：中餐点菜指导——三优四忌  
　　一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃
得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。  
: @7 T: T$ `! B; J+ f　　优先考虑的菜肴
　　一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、
" w  N2 d  t* f/ _- J7 f宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。  
$ D  l; s9 a7 M- i0 y1 s; \0 ]　　二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊
肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。  
# W! ~$ l3 d, V4 r2 [　　三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对
$ S, k1 u: x. e: a4 g被请者的尊重。  
2 q- @  M9 F2 i　　在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的
, V$ D( m  m5 H8 U' _禁忌主要有四条
　　1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教
徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的
4 L% i' L8 t2 e4 B( X' d) Q7 U佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。  
; u7 H$ i* f. m  v2 ^" j　　2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风
. e) k8 f3 v0 d) |8 H) l: K后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃
甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。  
! U( h& E7 w- G5 c- A- v! X　　3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人
) q/ f- U( E: ~" Y8 @6 q; B普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪
$ F! Z( e% B4 @! \! I。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这
也需要顾及到。  
& `$ K) K$ R' y/ i$ u$ X; m　　4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行
公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾
驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。  
- q9 Y$ b" k) Y$ [% y$ B7 Q　　
　　3——吃菜  
　　 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相
也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。  
　　 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时
% H6 |3 S1 e' C* D$ _  \，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流
7 W: c+ P8 ]  Z* L. t0 `- N8 \+ X沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。  
　　 用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜
. s8 f& h# z! O1 n2 x欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，
你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给
9 i# E/ h0 ~2 ]1 J0 s8 z/ s自己布菜，那就只好俄肚子。  
' g, y# K; P9 \5 ~) `$ t  T# i: y7 V: M　　 客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客
人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜
也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽
- A' B# j" _0 A) L! A) \0 R，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的
盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出
不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西
1 v5 v1 o! S$ u) z- `. G，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌
9 w6 J0 s% ]' |: x$ F% R( U子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙
8 k8 N- s1 k% x7 F. Q0 E2 {0 M时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。  
$ J' P% D6 f! p) k  |8 ^3 k& t; a' |　　 用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要
不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。  
9 i" \/ }* Q  h6 t- f6 m4——喝酒  
　　 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的
小细节。  
' ^4 O- f1 s/ J: ^- y- |# q　　细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。  
+ T) @- {: Z7 \　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。  
7 R& c. Q6 |8 W* E8 B　　细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切
不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。  
. S( W* x, i7 g5 `& k" n- O　　细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。  
　　细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代
% L: c% u. e  A4 d5 [' m，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把
# |) H9 q5 i8 q9 X准备敬领导甲的人拦下。  
) N" i6 D7 Y! t* k) m% ]# ?　　细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是
: f& X. e7 f9 }" B领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？  
　　细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。  
　　细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？  
　　细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了
跟你喝酒。  
, _. H, v. e6 u: v% \7 i　　细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的
1 ]. o; ^# n  X- X1 p/ W去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？  
　　
- [5 Y* E  k. H8 x4 e, R　　关于敬酒
　　1、主人敬主宾。  
5 t* E' O+ ]% T; F% E6 G　　2、陪客敬主宾。  
; q, M; D; |4 M. d7 p　　3、主宾回敬。  
3 G) f0 C# h+ V　　4、陪客互敬。  
" K1 ^: @* r* ]: R5 N　　记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
　　
; J* K0 n, Z, i: l　　5——倒茶  
6 A8 M$ }9 c& B  V　　 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。  
　　 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置
未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶
; o! |* e- `1 K, L, K9 b% S壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼
0 r4 t& o$ B5 u/ V, b貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一
4 B8 ?' p" J  t" |/ U3 y/ D/ [次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。  
7 g; ?8 e0 f0 @- }9 T' b　　 其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；
茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把
茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不
小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就
5 }' N3 A% [3 ?+ G, ~8 [. P* G端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。  
　　 再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是
，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯
，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，
双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以
7 H2 i$ u, x# F" X  L/ V8 S防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?  
　　 添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或
让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。  
　　
　　6——离席  
　　 一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想
离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。  
0 {1 i% F1 Y/ Z1 e# I　　 常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得
真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄
悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。  
$ W0 X3 \* m" s( L% |) L　　 中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。  
' }: l( t' D3 s' c　　 和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，
现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

6 k& D/ t: F$ c6 {9 j　　 有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本
来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个
有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
　　喝酒前的准备  
; j' Z- x2 N8 l8 ?4 P% A# D　　 酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的
) \) N. Z: j' o7 ]. ~准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里
有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，
. W/ Q7 E8 o- I# V' H# v因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等
' ^; r& w1 `+ n- F也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用
咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损
害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。  
　　 另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调
. Q% ]) {, i" y0 s/ U' H鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲
，末服之，饮酒不醉。”  
　　
　　喝酒中的保护  
4 B! O: F2 [% K! Z9 D" ~; P　　 “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的
重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又
容易伤胃。  
　　
　　喝酒后的醒酒措施  
　　 喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，
, G0 S$ c: ~! }( v- w3 v, V" ]5 z以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒
* y5 x" z! w+ i% ^) o6 o者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。  
　　★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。  
　　★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此
& _2 A; I* h/ w9 ]' [! [法很快解酒。  
/ {8 Z# l8 g9 o　　★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
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　　★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮
% u, g. f( H1 t1 d5 b. E( \6 ~$ a，三次见效。  
　　★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。  
1 @/ B/ s# Z& t. y% n　　另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛
研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：  
- p6 k; x: c; B+ q; R　　★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤
其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。  
# D8 U5 O+ b( D% o- i5 x  W: `　　★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上
，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。  
9 a/ B# P& ^9 i　　★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。  
　　★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。  
　　★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。  
' H2 q5 k7 z: i8 u　　★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。  
　　★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有
% Y/ {, S$ Y: z4 {效。  
3 N9 C: Q7 [3 P　　★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到
# Z" q# G* J0 }/ ]( P& }+ X解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。  
* b, e, _; f4 m$ |, M4 B$ M　　★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加
. ?7 m2 ]7 d. M2 A' o1 O冰糖炖服。  
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　　都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——
　　
: {& X! x& N/ ^+ o7 }　　酒后忌饮茶
8 G" B& N6 L, {( W" g* {( g- ]1 e# i　　 李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研
) x0 L/ c& u3 N7 @- ?" q9 E究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心
( k* Q! p! ]0 j) w6 |8 [跳加速，更加重了心脏负担。
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　　醒酒的药物
　　 目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国
进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒
3 v3 {; I" O3 V2 Z# u2 ~酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的
2 p" J, T& h6 I( B8 k量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用
! ~* r8 K( ~( r的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃
药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒
。  
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　　醉酒后的照顾
　　 醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，
要注意一下几个方面：  
3 ]4 e/ V- j( m/ a　　1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。  
　　2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，
. D, g5 b2 L/ S& D! S/ ?如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。  
0 g+ W# ?, S7 I1 K; C- P; ?+ n1 r2 X　　3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入
, R5 n8 {/ P- p; X& ]) @, i7 B/ \4 i其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送
/ Y* R8 y3 P. x2 F0 L& B6 i% Q医院急救。-%-89486-%--%-95054-%-

shiyisynln

好东西学了不少礼仪，呵呵

lokia0870

1让人无语的韩国人。。。
& @* x! h" w/ X9 j（1）中国人：是女娲创造了这个世界。


　　美国人：是上帝创造了这个世界。
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+ ?2 z! `7 }" F  U, ?　　中国人：那么，又是谁创造了上帝之前的世界？

　　美国人：那么，又是谁创造了女娲之前的世界？
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　　韩国人惊奇的问道：不是我们韩国人吗？

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3 p4 ]; l! N4 v( ]8 E　　（2）东亚三国与美国开始争夺月球……

; R/ m4 n7 U, C& r　　中国人：“嫦娥一号”已经上天，月球以后就是我们的。
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　　日本人不服气：“月亮女神”比“嫦娥一号”上天还早，月球是我们的。

　　美国人冷笑一声：30年前“阿波罗号”就登月留下记号，毫无疑问，月球属于美国！

+ |) }  D& P$ R' w　　中国人和日本人很懊恼，又无法反驳，却发现韩国人在猛翻《朝鲜神话大全》，很惊奇的问他在干吗。

　　韩国人自信的说：我在找月球是我们祖先创造的证据。
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　　（3）2046年，韩国航天科技突飞猛进，发射了一颗环绕火星的卫星。作为礼物，韩国卫星向火星空投了一本《朝鲜神话大全》，在火星人中引起了一阵骚动。

　　火星人甲：咦，书上说我们是韩国人的后代。

1 g0 E7 @# f/ Y: V! U　　火星人乙：这至少说明了我们的物种起源。
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" G; K1 \' R' V: \* B' S　　火星人甲（痛哭）：难怪我们这么丑……
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  E0 ~3 C% S2 M: Q7 c7 K' x　　“咚”……韩国卫星又空投了一本《韩国整容指南》……

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　　（4）日本人：日本的寿司是天下最美味的食物，而出门用饭盒携带非常方便。

　　韩国人：那算什么，我们韩国泡菜出门携带连饭盒都不要。

) [( C' Y2 E1 [8 c8 g0 @　　日本人惊奇的问：那你们用什么带？
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　　韩国人自豪的说：大肠就是我们的泡菜坛子……
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　　（突然传来话外音：韩国人大肠癌发病率世界第一……）
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　　（5）韩国人：我们朝鲜国王的王宫——景福宫虽然没有故宫大，但是我们王宫的厕所特别大、特别精致，从这一头望过去几乎看不到另一头。
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　　中国人：那你们国王的屁股一定大得过了三八线。


　　（6）自从成杰思汗、孔子、释迦牟尼、日照大神等成功晋级为韩国人后，听说达尔文也将改变国籍，英国人惴惴不安，于是派老牌间谍邦德007去执行秘密任务。邦德007费了九牛二虎，终于通过“穿越证”找到了青年达尔文。不料在时光隧道中发现韩国人已经劫持了老年达尔文，邦德007懊恼不已，这才明白青年达尔文还不懂进化论。
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7 k% ]% X- m  [9 Q3 Z% Y9 n　　只见老迈的达尔文正颤颤微微的修改《物种起源》：物种进化路线如下：……韩国人→猴子→人类……


6 u/ c1 z  z" L3 S3 Y( m  D- ]　　（7）韩国人在原始丛林中迷路，突然看见一只猴子在读《物种起源》。猴子欲与其交流读书心得，不料韩国人非常傲慢。

　　韩国人冷笑：你也配和人说话？按照进化论，猴子比人低一等。
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　　猴子暴怒，“啪”，甩出一本《朝鲜神话大全》：你也配和猴子说话？按照此书记载，猴子从韩国人进化而来……
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9 C. Y" h0 l8 \' i- s　　（8）韩国前任首席科学家黄禹锡为一雪克隆狗的前耻而发愤图强，终于攻破了克隆人难关。美国科学家大惊，派人到韩国一看，街头虽然人头攒动，放眼望去却只有两张脸：男人脸和女人脸。美国人不服，悄悄偷了具尸体回去研究。
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　　法医解剖后大震：考！整容水平真高，外星人都能整成这样……

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8 m, {  A1 u$ g4 w7 x2 o+ z　　（9）虽然从理论和神话上已经证明，穆罕默德、释迦牟尼、耶稣基督都是韩国人，无奈穆罕默德胡子太密、释迦牟尼鼻子太高、耶稣基督皮肤太白，与现代韩国人相貌有一定差距。于是韩国派顶尖整容医生穿越时空去执行神圣任务。
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% c  ^$ w9 O1 ^$ B" F　　激光祛须、鼻子矫形都是小菜一碟，唯独全身换肤需本人配合，不料耶稣基督脾气耿直，死活不肯，韩国医生大怒，花30块银币收买犹大，把耶稣钉在十字架上严刑拷打，眼看耶稣只剩最后一口气，心念大家都是韩国人，于是仁慈一把允许耶稣提最后的要求。
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/ {* Y% @1 K/ P4 b/ ?　　耶稣气若游丝问道：我想知道，你们……是不是……迈克尔.杰克逊的粉丝？


　　（10）见又黑又壮的楚留香凭借几根羊肉串就偷得水母阴姬芳心后，高丽武士决定效而仿之，连夜拿了坛泡菜直奔芙蓉妖姬住所。但见芙蓉妖姬浑身白花花的肉后，高丽武士顿觉胃口大倒，欲转身离去时，却见满墙的历史古籍书简，心中大喜，整整打了个大包才离去。
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9 s0 `2 J: l! O# @! N+ g　　不料书简太沉，高丽武士才走不久就被看家护院追到。

　　护院冷笑一声：呔，高丽小贼，偷历史偷得也忒没技术含量了！


　　（11）韩非因相貌丑陋而被长相俊秀的李斯排挤致死，死后怨气冲天，于是向阎王申请了张“穿越证”，重回秦朝。看到改头换面的韩非，李斯又羞又妒，呆如木鸡。
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　　秦始皇惊喜的问道：爱卿缘何变得既英又俊？

  \: H7 F5 Z  }! z# d2 [6 S　　韩非酷酷的回道：因为我是韩国人！

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& ^! |' {- m% C2 m) G& c　　（12）甲：咦，为什么叫韩国人为棒子？
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　　乙：相传，上帝正在创世纪。上帝说要有光，就有了光；要有水，就有了水……韩国人等了许久，忍不住问：为什么没有泡菜？上帝创世纪正忙得抓狂，被打扰后大怒，一个雷就把韩国人变成棒子……


  R* a5 W5 v0 Y* u  [& X( d　　（13）被打成棒子后，韩国人也不气馁，心想：改变不了上帝，总可以改变人类吧？于是悄悄溜进伊甸园，把善恶之果变成了一坛韩国泡菜，自己变成蛇引诱夏娃吃。

　　夏娃很是犹豫：不吃，就无法辨别善恶；吃，就变成韩国人。

  r2 y) m7 {% I( l3 F2 X" |# Z　　亚当见状，飞奔过来把泡菜砸个粉碎，惊道：你以后还想不想吃五花肉了？

ghghzx

回复了。。。。。。。。。。。。

zxygedi

好贴，收藏了，谢谢lz

lh200375

帖子在那里呢

hilary

看看

hahaha12121

潜规则一定要学~~~

zwei-dxq

看不到呀！

bigfacecat

没那么严重，实际上在现场还是技术水平最能表现自己，当然会喝酒可以锦上添花，助你一臂之力